طريقة عمل الفطير المشلتت

1-كيلو دقيق

2-ربع كوب زيت

3-عدد اثنين ملعقة سكر

4-رشة ملح

5-كوب زبدة طرية

1-نضع كيلو الدقيق مع الزيت مع رشة الملح والسكر ونعجن بالماء عجينة طرية

2-ثم نضعها تستريح لمدة قدرها ربع ساعة او 10 دقائق

3-ثم تقطع الي اربع قطع

4-نقوم بدهن الرخامة زيت لفرد العجينة بسمك رفيع

5-ثم تدهن بالذبدة ثم تلف وتوضع في صنية مدهونة

6-ثم تفرد في الصينية وندهن الوش بالقشطة (حسب ما تريد) قبل دخولها الفرن

7-ثم تخرج من الفرن وتقدم مع العسل والجبنة

جنتنا Janatna