طريقة حفظ الكوسة
نقر الكوسى مع مراعاة أن تكون أسمك قليلاً من المعتاد. نغلي ماء لسلق الكوسى بهذا العيار وطبعا نعمل أكثر من عيار: ٣ كوب ماء كوب ونصف خل...
البروتين ضروري جداً للصحة الجيدة. و إذا ذهبنا إلى أصل الكلمة فهي جاءت من البروتوس اليونانية ، و التي تعني "الأول", و يعكس مكانة...
يطلق على الثوم علمياً اسم (Allium sativum) ، و هو نبات منتفخ الشكل ذو رائحة نفاذة قوية. و يُستخدم الثوم كعامل مضيف للنكهة في المطبخ الهند...