الأثار الجانبية لشرب الشاي

 

يعتبر الشاي من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم.

و الأنواع الأكثر شيوعاً هي الأخضر و الأسود و الأولونغ oolong - وكلها مصنوعة من أوراق نبات كاميليا سينينسيس Camellia sinensis.

و بالفعل فقليل من الأشياء تبعث على الرضا أو الهدوء مثل شرب كوب ساخن من الشاي ، لكن مزايا هذا المشروب لا تتوقف عند هذا الحد.

لقد استخدم الشاي لخصائصه العلاجية في الطب التقليدي لعدة قرون.

علاوة على ذلك ، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن المركبات النباتية الموجودة في الشاي قد تلعب دوراً في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة ، مثل السرطان والسمنة والسكري وأمراض القلب.

و على الرغم من أن تناول الشاي باعتدال يعد خياراً صحياً جداً لمعظم الناس ، إلا أن تناول 3-4 أكواب (710-950 ميللتر) يومياً قد يكون له بعض الآثار الجانبية السلبية.

فيما يلي 9 آثار جانبية محتملة لشرب الكثير من الشاي.

1. انخفاض امتصاص الحديد

يعتبر الشاي مصدراً غنياً لفئة من المركبات تسمى العفص tannins. و يمكن أن يرتبط العفص بالحديد في بعض الأطعمة ، مما يجعله غير متاح للامتصاص في الجهاز الهضمي.

و حمض العفص مادة عضوية صفراء أو بنية، بمذاقٍ مر، موجودة في بعض الكرات ، و اللحاء ، والأنسجة النباتية الأخرى ، وتتكون من مشتقات حمض الغاليك gallic acid، المستخدم في إنتاج الجلود و صناعة الحبر.

يعد نقص الحديد أحد أكثر أوجه نقص المغذيات شيوعاً في العالم ، و إذا كان لديك مستويات منخفضة من الحديد ، فقد يؤدي الإفراط في تناول الشاي إلى تفاقم حالتك.

تشير الأبحاث إلى أن العفص من المرجح أن يعيق امتصاص الحديد من المصادر النباتية أكثر من الأطعمة الحيوانية.

وبالتالي ، إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً نباتياً vegan أو نباتياً vegetarian صارماً ، فقد ترغب في الانتباه عن كثب إلى كمية الشاي التي تتناولها.

و يمكن أن تختلف الكمية الدقيقة من العفص في الشاي بشكل كبير اعتماداً على النوع وكيفية تحضيره. ومع ذلك ، فإن الحد من تناولك لثلاثة أكواب أو أقل (710 مل) يومياً يعد على الأرجح نطاقاً آمناً لمعظم الناس.

و إذا كنت تعاني من نقص الحديد ولكنك لا تزال تستمتع بشرب الشاي ، ففكر في تناوله بين الوجبات كإجراء وقائي إضافي. حيث سيؤدي القيام بذلك إلى تقليل احتمالية تأثيره على قدرة جسمك على امتصاص الحديد من طعامك في أوقات الوجبات.

2. زيادة القلق والتوتر والأرق

تحتوي أوراق الشاي بشكل طبيعي على مادة الكافيين. و كما هو معلوم فإن استهلاك الكافيين من الشاي أو أي مصدر آخر يساهم في زيادة الشعور بالقلق والتوتر والأرق.

يحتوي كوب الشاي المتوسط ​​(240 ميللتر) على حوالي 11-61 ملغ من الكافيين ، اعتماداً على التنوع و طريقة التخمير.

يميل الشاي الأسود إلى احتوائه على مادة الكافيين أكثر من الأنواع الخضراء و البيضاء ، و كلما طالت مدة تناول الشاي ، زاد محتواه من الكافيين.

تشير الأبحاث إلى أنه من غير المحتمل أن تسبب جرعات الكافيين التي تقل عن 200 ملغ يومياً قلقاً كبيراً لدى معظم الناس.

و لا يزال بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرهم و قد يحتاجون إلى الحد من تناولهم أكثر.

بالتالي إذا لاحظت أن عادتك في تناول الشاي تجعلك تشعر بالتوتر أو العصبية ، فقد تكون علامة على أن لديك الكثير من الشاي و قد ترغب في تقليله لتقليل الأعراض.

و يمكنك أيضاً التفكير في اختيار شاي الأعشاب الخالي من الكافيين.

و للعلم لا يعتبر شاي الأعشاب شاياً حقيقياً لأنه غير مشتق من نبات كاميليا سينينسيس.

إذ أنه يكون مصنوعاً من مجموعة متنوعة من المكونات الخالية من الكافيين ، مثل الزهور و الأعشاب و الفاكهة.

3. التأثير على فترة و جودة النوم

لأن الشاي يحتوي على مادة الكافيين بشكل طبيعي ، فإن الإفراط في تناوله قد يعطل دورة نومك.

الميلاتونين هو هرمون يرسل إشارات إلى دماغك بأن الوقت قد حان للنوم.

و كما تشير بعض الأبحاث فإن الكافيين قد يثبط إنتاج الميلاتونين ، مما يؤدي إلى ضعف جودة النوم.

يرتبط النوم غير الكافي بمجموعة متنوعة من المشكلات العقلية ، بما في ذلك الإرهاق و ضعف الذاكرة و قلة الانتباه.

علاوة على ذلك ، يرتبط الحرمان المزمن من النوم بزيادة خطر الإصابة بالسمنة و ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم.

يستقلب الناس الكافيين بمعدلات مختلفة ، و من الصعب التنبؤ بالضبط بمدى تأثيره على أنماط النوم لدى الجميع.

فقد وجدت بعض الدراسات أنه حتى تناول 200 ملغ فقط من الكافيين قبل 6 ساعات أو أكثر من وقت النوم يمكن أن يؤثر سلباً على جودة النوم ، في حين لم تلاحظ دراسات أخرى أي تأثير كبير.

بالتالي إذا كنت تعاني من أعراض تتعلق بنوعية النوم السيئة وشرب الشاي المحتوي على الكافيين بانتظام ، فقد ترغب في تقليل تناولك - خاصة إذا كنت تستهلك أيضاً مشروبات أو مكملات أخرى تحتوي على الكافيين.

4. الغثيان

قد تسبب بعض المركبات الموجودة في الشاي الغثيان ، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة أو على معدة فارغة.

العفص Tannins الموجود في أوراق الشاي هو المسؤول عن الطعم المر و الجاف للشاي. حيث يمكن أن تؤدي الطبيعة القابض للعفص أيضاً إلى تهيج الأنسجة الهضمية ، مما قد يؤدي إلى أعراض غير مريحة ، مثل الغثيان أو آلام المعدة.

و يمكن أن تختلف كمية الشاي المطلوبة للحصول على هذا التأثير بشكل كبير اعتماداً على الشخص.

قد يعاني الأفراد الأكثر حساسية من هذه الأعراض بعد شرب ما لا يقل عن 1-2 أكواب (240-480 ميللتر) من الشاي ، في حين قد يتمكن الآخرون من شرب أكثر من 5 أكواب (1.2 لتر) دون ملاحظة أي آثار سيئة.

بالتالي إذا لاحظت أياً من هذه الأعراض بعد شرب الشاي ، فقد تحتاج إلى التفكير في تقليل الكمية الإجمالية التي تشربها في أي وقت.

و يمكنك أيضاً تجربة إضافة القليل من الحليب أو تناول بعض الطعام مع الشاي. و يمكن أن يرتبط العفص بالبروتينات والكربوهيدرات في الطعام ، مما يقلل من تهيج الجهاز الهضمي.

5. الحموضة المعوية

قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي حرقة في المعدة، أو تفاقم أعراض الارتجاع الحمضي الموجودة مسبقاً.

حيث تشير الأبحاث إلى أن الكافيين يمكن أن يريح العضلة العاصرة التي تفصل المريء عن المعدة ، مما يسمح لمحتويات المعدة الحمضية بالتدفق بسهولة أكبر إلى المريء.

من الممكن أن يساهم الكافيين أيضاً في زيادة إنتاج حمض المعدة الكلي.

بالطبع ، قد لا يسبب شرب الشاي بالضرورة حرقة المعدة. حيث أن الناس بشكل يستجيبون مختلف تماماً للتعرض لنفس الأطعمة.

و مع ذلك ، إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الشاي بشكل روتيني و كنت تعاني من حرقة المعدة بشكل متكرر ، فقد يكون من المفيد تقليل تناولك للشاي و معرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن.

6. مضاعفات الحمل

قد يؤدي التعرض لمستويات عالية من الكافيين من المشروبات مثل الشاي أثناء الحمل إلى زيادة خطر حدوث مضاعفات ، مثل الإجهاض و انخفاض وزن الرضع عند الولادة.

و البيانات حول مخاطر الكافيين أثناء الحمل مختلطة ، إذ لا يزال من غير الواضح بالضبط مقدار الأمان.

ومع ذلك ، تشير معظم الأبحاث إلى أن خطر حدوث مضاعفات يظل منخفضاً نسبياً إذا حافظت على كمية الكافيين اليومية التي تتناولها أقل من 200-300 ملغ.

ومع ذلك ، توصي الكلية الأمريكية لأطباء النساء و التوليد بعدم تجاوز علامة 200 ملغ.

كذلك يمكن أن يختلف محتوى الكافيين الإجمالي في الشاي ، و لكن عادةً ما يتراوح بين 20-60 ملغ، لكل كوب (240 ميللتر).

وبالتالي ، من أجل توخي الحذر ، فمن الأفضل عدم شرب أكثر من 3 أكواب (710 ميللتر) يومياً.

و لتجنب التعرض للكافيين أثناء الحمل، تفضل بعض النساء شرب شاي الأعشاب الخالي من الكافيين بدلاً من الشاي العادي.

ومع ذلك ، ليست كل أنواع شاي الأعشاب آمنة للاستخدام أثناء الحمل.

على سبيل المثال ، الشاي العشبي الذي يحتوي على الكوهوش الأسود black cohosh (من النباتات الطبية الأصلية في أمريكا الشمالية) أو عرق السوس licorice (مادة سوداء حلوة المطاطية عطرية مصنوعة من التبخر من عصير الجذر و تستخدم كحلوى و في الطب) قد يحفز المخاض قبل الأوان و بالتالي يجب تجنبها.

إذن، إذا كنت حاملاً و تشعرين بالقلق بشأن تناول الكافيين أو شاي الأعشاب ، فتأكدي من طلب التوجيه و النصيحة من مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

7. الصداع

يساعد تناول الكافيين المتقطع في تخفيف أنواع معينة من الصداع. و مع ذلك ،فعند استخدامه بشكل مزمن ، يمكن أن يحدث التأثير المعاكس.

قد يساهم الاستهلاك الروتيني للكافيين الموجود في الشاي في حدوث الصداع المتكرر.

حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن ما لا يقل عن 100 ملغ من الكافيين يومياً يمكن أن يسهم في تكرار الصداع يومياً ، ولكن المقدار الدقيق المطلوب لإحداث الصداع يمكن أن يختلف بناءً على تحمل الفرد.

و يميل الشاي إلى أن يحتوي على نسبة أقل من الكافيين من الأنواع الشائعة الأخرى من المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، مثل الصودا أو القهوة ، و لكن لا يزال بإمكان بعض الأنواع توفير ما يصل إلى 60 ملغ من الكافيين لكل كوب (240 ميللتر).

بالتالي إذا كنت تعاني من صداع متكرر وتعتقد أنه قد يكون مرتبطاً بتناول الشاي ، فحاول تقليل أو استبعاد هذا المشروب من نظامك الغذائي لفترة من الوقت لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن.

8. الدُوار

على الرغم من أن الشعور بالدوخة أو الدوار يعتبر من الآثار الجانبية الأقل شيوعاً ، إلا أنه قد يكون بسبب شرب الكثير من الكافيين من الشاي.

يرتبط هذا العرض عادةً بجرعات كبيرة من الكافيين ، عادةً ما تكون أكبر من 400-500 ملغ ، أو ما يقرب من 6-12 كوباً (1.4-2.8 لتر) من الشاي. و مع ذلك ، يمكن أن تحدث بجرعات أصغر في الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة.

و بشكلٍ عام ، لا ينصح بتناول الكثير من الشاي في جلسة واحدة.

و إذا لاحظت أنك غالباً ما تشعر بالدوار بعد شرب الشاي ، فاختر أنواعاً أقل من الكافيين أو استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

9. الاعتماد على الكافيين

الكافيين هو من المنبهات التي تؤدي إلى تشكيل العادة ، و تناوله بانتظام من الشاي أو أي مصدر آخر قد يؤدي إلى الاعتماد عليه.

قد تشمل أعراض انسحاب الكافيين الصداع ، و التهيج ، و زيادة معدل ضربات القلب ، و التعب و الإرهاق.

و يمكن أن يختلف مستوى التعرض المطلوب لتطوير الاعتماد بشكل كبير اعتماداً على الشخص.

ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أنه يمكن أن يبدأ بعد 3 أيام متتالية من تناوله ، مع زيادة شدته بمرور الوقت.