الثومية بالكريمة

 

المكونات:

• نصف كوب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• 2 كوب من الكريمة المتماسكة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

طريقة التحضير:

• يوضع ربع كوب من الماء في إناء صغير الحجم، ويترك على النار حتى الغليان.
• يضاف إلى ما سبق كل من الثوم وبودرة الثوم.
• يترك المزيج على النار إلى أن يتبخر الماء لمدة 5 دقائق تقريباً.
• يضاف إلى ما سبق كل من الكريمة، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، ويتم التقليب جيداً.
• يتم إذابة النشا في باقي الماء، ثم تضاف إلى ما سبق على النار.
• يترك المزيج لمدة 3 دقائق تقريباً إلى أن يتجانس المزيج جيداً.