الثومية بالبطاطس والثوم

مواضيع مفضلة

الثومية بالبطاطس والثوم


 

المكونات:

  • 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة، أو ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • بقدونس للتزيين.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

  • تقشر البطاطس، وتوضع في الماء المغلي في إناء على النار، مع إضافة الملح.
  • تترك البطاطس إلى تمام السلق، وإلى أن تذبل، مع مراعاة التقليب من آن لآخر.
  • يتم مزج كل من الخل والملح والمايونيز والزيت النباتي والفلفل الأبيض معاً جيداً في وعاء، حتى الحصول على القوام المتجانس.
  • يتم تغطية المزيج بالنايلون، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.
  • يتم نشل البطاطس من على النار، وتهرس جيداً بالشوكة.
  • يضاف مزيج المايونيز والثوم إلى البطاطس المهروسة في الخلاط الكهربائي.
  • تمزج المكونات جيداً حتى الحصول على القوام المتجانس.
  • توضع الصلصة في الثلاجة إلى تمام التماسك.
  • تقدم وبالهناء والشفاء.

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف