فوائد الفجل
يتميز
الفجل باحتوائه على كمية هائلة من الماء و الألياف الأمر الذي يساعد في
تنشيط حركة الأمعاء وكذلك التخلص من الإمساك وهذا يقي بدوره من حدوث
البواسير التي تزداد مع حالة الإمساك المزمن وتشير الدراسات إلى أن الفجل
له تأثير مدر للبول مما يساعد مرضى الضغط وكذلك مرضى احتباس السوائل
ويساهم في إطراح
السموم عن طريق الكلية ,
ويضاف
إلى ذلك أن الفجل قاتل للجراثيم مما يجعله مطهرا أيضا للجهاز البولي
التناسلي ويساهم في تخفيف الالتهاب والشعور بالحرقة ويتميز الفجل بأنه ذو
سعرات حرارية قليلة جدا كما أنه ذو مشعر سكري منخفض إضافة إلى غناه
بالألياف مما يجعل امتصاصه بطيئا جدا وكذلك الأطعمة المرافقة معه في الطعام
وهذا يجعله طعاما مثاليا لكل
من
يبغون تنزيل الوزن والمحافظة على رشاقة أجسامهم , ونظرا لغنى الفجل
بفيتامين ج وكذلك الفوليك أسيد و الناثوسيانينات وهي كلها مركبات مضادة
للأكسدة ولذلك فهو يستخدم كطعام مساعد في كثير من السرطانات مثل سرطان
الفم و المعدة و الأمعاء و الكلية و القولون .