ما هو الجرجير
الفوائد الصحية لتنأول الجرجير للرجل والمرأة.

- يعمل تناول الجرجير علي الحفاظ على نضارة البشرة وذلك لاحتوائه العديد من الفيتامينات التي تساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة.
- يعمل تناول الجرجير علي حماية البشرة من حرارة المرتفعة وبالتالي فهو يحمي البشرة من التجاعيد
- يحتوي الجرجير علي الكالسيوم اللازمة للحفاظ على صحة العظام
- يحتوي نبات الجرجير علي كمية كبيرة من الفوسفور
- كما ينصح أطباء الباطنة والجهاز الهضمي بتناول كمية من الجرجير قبل تناول الطعام وذلك من أجل القضاء على كافة مشكلات الجهاز الهضمي.
- نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد لذلك فهو عنصر هام للمرأة الحامل التي لا يمكن الاستغناء عنه خلال هذه الفترة.
- يساعد الجرجير علي صلابة الشعر واكتسابه النعومة المطلوبة, كما أنه يمنع تقصفه ويساعد على تكثيف الشعر.
- يساعد الجرجير علي تخفيض الوزن وزيادة معدل الحرق في الجسم, حيث إنه يعطي إحساس بالشبع عند تناوله وخاصه قبل تناول وجبات الطعام الأساسية كالغداء.
- يعتبر الجرجير أحد العلاجات القوية لمرض السكر فهو يعمل على خفض مستوي السكر المرتفع في الدم.
- يعتبر تناول الجرجير أحد العلاجات القوية لمرضى ضغط الدم, حيث إنه يساعد على استقرار ضغط الدم بصوره ممتازة.
الفوائد الصحية للجرجير
- الجرجير يساعد على الحفاظ على صحة العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم.
- الجرجير يساعد على منع تضخم الغدة الدرقية لاحتوائه على اليود بكمية معتدلة.
- أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون في الدم ويؤديان إلى إحداث نقص معنوي في كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.
- يساعد الجرجير على علاج أمراض القولون وعسر الهضم وتنظيف الجسم من السموم.
- يساعد الجرجير على تقوية الذاكرة وتعزيز قدرة المخ على الاستيعاب وحفظ المعلومات.
- يحتوي الجرجير على بعض الفيتامينات الهامة مثل الثيامين، والنياسين، وفيتامين ب 16 وغيرها التي تحافظ على الصحة العامة لجسم الإنسان.
فوائد الجرجير للتخسيس
- يساعد في التخسيس وأنظمة الرجيم.
- يحتوي على عناصر غذائية ضرورية لصحة الحامل والجنين.
- حماية البشرة من الشيخوخة.
- تنظيم مستوى السكر والكولسترول في الدم.
- يساعد المدخنين على التخلص من الآثار الضارة للتدخين.
- يساعد في تحسين عملية الهضم وصحة القولون.
- يساهم في منع تساقط الشعر.
- ينظم ضغط الدم.
- يساعد على نمو العضلات.
القيمة الغذائية للجرجير
![]() |
القيمة الغذائية للجرجير |
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
- الطاقة الغذائية 105 كـجول (25 ك.سعرة)
- الكربوهيدرات 3.6 غ
- السكر 2.0 غ
- ألياف غذائية 1.6 غ
- بروتين كلي 2.6 غ
- ماء 91.7 غ
- دهون 0.6 غ
- فيتامين أ معادل. 119 ميكروغرام (13%)
- فيتامين أ 2373 وحدة دولية
- الثيامين (فيتامين ب١) 0.044 مليغرام (3%)
- الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) 0.086 مليغرام (6%)
- نياسين (Vit. B3) 0.305 مليغرام (2%)
- فيتامين بي6 0.073 مليغرام (6%)
- ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9) 97 ميكروغرام (24%)
- فيتامين ج 15 مليغرام (25%)
- فيتامين إي 0.43 مليغرام (3%)
- فيتامين ك 108.6 ميكروغرام (103%)
- كالسيوم 160 مليغرام (16%)
- الحديد 1.46 مليغرام (12%)
- مغنيزيوم 47 مليغرام (13%)
- منغنيز 0.321 مليغرام (16%)
- فسفور 52 مليغرام (7%)
- بوتاسيوم 369 مليغرام (8%)
- صوديوم 27 مليغرام (1%)
- زنك 0.47 مليغرام (5%)