يمكن أن يكون لديك نظام مفصل للغاية للعناية بـ البشرة و صحة الجلد يحتوي على أفضل المنتجات و أكثرها رواجاً ، ولكن من المحتمل ألا تكون بشرتك في أفضل حالاتها إذا لم تتخذ بعض خيارات الأكل الصحي في نفس الوقت.
إن العناية بالبشرة لا تتعلق فقط بما تضعه على وجهك و لكن أيضاً بما تضعه داخل جسمك (ما تتناوله من طعام).
و بينما لا يزال هناك المزيد من الأبحاث التي يجب إجراؤها حول تأثيرات الطعام على الجلد و البشرة ، تعتقد بعض الدراسات والخبراء أن هناك بعض الأطعمة التي ترتبط ببشرة جيدة و أخرى قد تؤدي إلى تفاقم حالات الجلد أو تؤدي إلى تعزيز الشيخوخة.
يقول اختصاصي التغذية التكاملي روبن فوروتان Robin Foroutan ، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية:
"تظهر العادات الجيدة بشكل عام عندما يتعلق الأمر ببشرة متوهجة (مشرقة) وشعر صحي المظهر".
"على سبيل المثال ، ينعكس الحصول على قسط كافٍ من النوم و الترطيب المناسب في مظهر بشرتك ، وكذلك إزالة السموم بشكل صحيح.
هل لديك الهالات السوداء تحت العين؟ قد تكون علامة على الحساسية تجاه الطعام أو الحساسية أو على حاجة جسمك إلى دعم التخلص من السموم .
و هل لا يزال لديك خطوط نوم على وجهك بعد ساعات من الاستيقاظ؟ قد تكون مصاباً بالجفاف! لذا اشرب الماء - لمليون سبب مختلف – و اشربه طوال اليوم.
هل أنت مرهق؟ يمكن أن يؤثر ذلك أيضاً على بشرتك.
بالطبع فإن التخلص من التوتر و الإجهاد هو مفتاح بشرة صحية و مشرقة ".
سنحاول -في مقالنا- إلقاء نظرة على الأطعمة التي قد ترغب في تجنبها والأطعمة التي قد ترغب في إضافتها إلى نظامك الغذائي.
و لكن تذكر أن الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن هو دائماً أفضل طريقة لصحة البشرة و لصحة جسمك بالكامل (و للصحة العقلية أيضاً!).
و إذا كنت تفكر في تحديث نظامك الغذائي للحصول على بشرة أفضل ، فتحدث إلى طبيبك أولاً قبل القيام بإجراء أي تغييرات كبيرة.
ما يجب عليك تجنبه من الأطعمة لصحة البشرة و الجلد
1. السكاكر و الحلوى
قد تؤدي الأطعمة السكرية (مثل الحلوى ، وكذلك الحلويات الأخرى) إلى شيخوخة البشرة و الجلد. وفقاً للأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية ، فإن "تقليل تناول السكر قد يحمي الإيلاستين و جزيئات الكولاجين في الجلد. و قد أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يمكن أن يتلف هذه الجزيئات ، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد و ترهل الجلد".
2. الخبز الأبيض
تحتوي الأطعمة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبطاطس على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما قد يسبب مشاكل لبشرتك - على وجه الخصوص ، حب الشباب. و وفقاً لعيادة كليفلاند Cleveland Clinic، تظهر بعض الأبحاث أن هذه الأطعمة يمكن أن تسبب بعض الاندفاعات الجلدية بسبب ارتفاع مستوى الأنسولين.
بالإضافة إلى ذلك ، تؤكد العيادة على أن "ارتفاع الأنسولين يؤدي حتماً إلى انهيار الأنسولين - مما يترك بشرتك و بقية الجسم تبدو مستنزفة و مرهقة."
3. الحليب
وجدت بعض الدراسات أن الحليب مرتبط بحب الشباب ، و لكن لا يزال هناك المزيد من الأبحاث التي يجب القيام بها لتأكيدها تماماً. حيث يعتقد بعض الخبراء أن الهرمونات الموجودة في الحليب تسبب الالتهابات والتي بدورها تسد المسام.
4. البرغر Burger
تقول عيادة كليفلاند إن الدهون المشبعة - مثل اللحم البقري و الجبن والزبدة - قد تسبب حب الشباب. و ذلك لأن الأطعمة مرتبطة بتركيزات عالية من عامل نمو الأنسولين ، و الذي -وفقاً للعيادة- "يحفز إنتاج الهرمونات الجنسية التي تزيد من إنتاج حب الشباب".
5. رقائق البطاطس المقرمشة
يمكن للأطعمة المليئة بالملح أن تجففك و تقلل نسبة الماء في الجسم و البشرة، مما يتسبب في جفاف بشرتك ، مما يسبب مجموعة من المشاكل مثل الجلد المتعب و الباهت و الهالات السوداء تحت العين.
ما هي الأطعمة المفيدة للبشرة و التي يجب أن تأكلها
1. الفراولة
يمكن أن تحمي الفراولة و مضادات الأكسدة الأخرى من الجذور الحرة ، و التي يمكن أن تسبب تلف الجلد و الشيخوخة. "مضادات الأكسدة طوال اليوم!" يقترح Foroutan. "الجذور الحرة تدمر خلايانا ، و هذا يشمل خلايا الجلد و البشرة لدينا ، لذا فإن أفضل طريقة لحماية أنفسكم من أضرار الجذور الحرة (و ويلات الزمن) هي تناول الكثير من الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة و عدم البخل على الجسم بالدهون النباتية ".
2. البيض
البيض (خاصة صفار البيض) مليء بالكولين و البيوتين ، وهما من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجلد.
حيث يلعب الكولين دوراً في إنتاج غشاء الخلية ، في حين أن نقص البيوتين (على الرغم من ندرته) يمكن أن يؤدي إلى الطفح الجلدي و فقدان الشعر.
3. مرق العظام
توصية أخرى من فوروتان: إن مرق العظام يتضمن الكولاجين ، و هو بروتين يجعل بشرتنا تبدو ممتلئة و متماسكة و ثابتة.
كذلك وفقاً لعيادة كليفلاند ، فإن مستويات الكولاجين لديك تنخفض مع تقدمك في العمر ، مما قد يؤدي إلى ظهور التجاعيد و ضعف العضلات و المفاصل.
4. بذور اليقطين (القرع)
يوجد الزنك في بذور اليقطين و لكن أيضاً في الأطعمة الأخرى مثل المحار و اللحوم الحمراء و السبانخ. يقول فوروتان: "أنت بحاجة إلى الزنك لإصلاح البشرة و الجلد و التئام الجروح – بالتالي استمر في قضم بذور اليقطين المحمصة، و غير المالحة".
5. الأفوكادو
يوصي فوروتان، بأن الأفوكادو (و المكسرات و البذور) غنية جداً بفيتامين إي Vitamin E ، والذي يمكن أن يحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
6. الجزر
"واحدة من أكثر الدراسات إثارة للاهتمام التي صادفتها على الإطلاق هي تلك التي خلصت إلى أن تناول الفواكه و الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين (هذه هي النسخة النباتية من فيتامين (أ) الموجودة في الخضار الورقية الداكنة و الفواكه والخضروات ذات اللون البرتقالي والأصفر الفاتح) يمكن أن تجعلنا أكثر جاذبية "، كما يقول فوروتان.
و يضيف أيضاً، "إن تناول الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين والكاروتينات يؤثر على لون البشرة ، مما يمنح الجلد الدفء المرغوب فيه ، و يميل الأشخاص الذين يتناولون المزيد من هذه الأطعمة إلى أن يُنظر إليهم على أنهم أكثر جاذبية من أولئك الذين يأكلون القليل من هذه الأطعمة أو لا يتناولونها على الإطلاق. لاحظ أن الدرجة التي تؤثر بها أصباغ الكاروتين على لون البشرة تعتمد على لون البشرة ".
7. الفاصولياء
يوصي فوروتان Foroutan بالحصول على ما يكفي من البروتين لبشرة أكثر صحة. حيث تشمل بعض مصادر البروتين الفاصولياء و الفول و اللحوم الخالية من الدهون و البيض.
إذ تظهر بعض الأبحاث أن الأطعمة الغنية بالبروتين قد يكون لها تأثيرات مهمة مضادة للشيخوخة.
8. السبانخ
إن الخضر الورقية ، مثل السبانخ ، من الأنواع الأخرى المعتادة في قوائم أفضل الأطعمة. حيث تحتوي هذه الخضار على أوميغا 3 و فيتامين سي C و فيتامين إي E ومضادات الأكسدة ، و كلها مفيدة لصحة الجلد و البشرة.
9. الطماطم
وفقاً لعيادة كليفلاند ، تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين ، و هي مادة مضادة للأكسدة، و التي يمكن أن تساعد في تعزيز نعومة البشرة.
و كما ذكرنا في مقالنا "كيف يمكنك استخدام الطماطم لبشرة ناعمة و طرية" فإن للطماطم فوائد كثيرة منها:
تقليل الحالة الزيتية للبشرة و المساعدة في تقليل المسام المفتوحة و الرؤوس السوداء، و كذلك تساعد في تفتيح البشرة.